créme au chocolat légère
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Crème au chocolat légère pour celles qui font attention à leur ligne

Faire attention aux calories que l’on mange est la clé pour atteindre ou garder un poids sain. Perdre du poids requiert que vous bruliez plus de calories que ce que vous n’en consommez. Pour vous aider dans votre vie de tous les jours, nous avons concocte pour vous la recette parfait pour associer plaisir et faible taux de calories, avec notre recette de crème au chocolat légère et facile.

  

Et bonus… cette recette de crème est inratable!! Elle ne vous prendra que 5 minutes à préparer, et les étapes sont simples à suivre. Alors… qu’attendez-vous?!

  

Crème au chocolat légère et saine

Ingrédients

Pour 4 personnes
3 jaunes d’oeufs
40g de sucre
40cl de lait
180g de chocolat noir (minimum 70% de cacao)

  

Réalisation

Difficulté: facile
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Repos: 2 heures
Temps total: 2 heures 15 minutes

  

Instructions

  1. Séparez les blancs et jaunes d’oeufs. Mélangez les jaunes d’oeufs au sucre pour obtenir un mélange blanc légèrement mousseux.
  2. Portez le lait à ébullition. Ajoutez progressivement les jaunes d’œufs et le sucre au lait, en continuant de mélanger tout le temps. Continuez de cuire à feu doux en remuant sans cesse. Une fois que la crème a prise, enlever du feu.
  3. Ajoutez le chocolat en morceau dans la crème encore chaude et mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
  4. Versez la crème dans des petits ramequins, et mettez au réfrigérateur pendant 2 heures. Vous pouvez ensuite savourer votre délicieuse crème au chocolat légère!

  

Notre recommandation pour modifier la recette… mettez de cote quelques pépites de chocolat noir en morceau. Une fois que la crème aura refroidi un peu (après 15 minutes au réfrigérateur) ajoutez le chocolat a la crème et mélangez.
Les morceaux de chocolat fondront un petit peu mais pas complètement, et cela donnera un côté croquant à la crème (comme vous pouvez le voir sur la photo). Un délice!

  

Un autre conseil… ajoutez des rondelles de bananes à la crème. Le gout de la banane se marie bien avec le chocolat, rendant le dessert délicieusement attrayant, tout en restant sain!

  

Sabine Deloffre
Sabine Deloffre est une Directrice de Solution Numérique de nationalité Française vivant à Sydney, en Australie. Sabine a une grande passion pour la technologie et le développement web, ainsi que pour le sport et la santé. Après un diplôme en mathématiques et en physique, suivi d'un master en sciences informatiques et gestion, Sabine a travaillé comme ingénieur logiciel, chef de projet technique, producteur numérique et Product Owner. Ses idées créatives et sa passion pour les technologies web et l'innovation l'ont aidée à développer plusieurs sites web et applications durant les weekends, lorsqu'elle n'est pas trop occupée à courir, à la gym ou à essayer de nouvelles recettes équilibrées!
http://portfolio-sabine-deloffre.esy.es/

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